银杏果的食用价值是什么银杏果的食用价值和功效_科普教育

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2024-09-04 03:00:53

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银杏果具有丰富的营养价值和多种功效，是一种极为优秀的保健品和食品原料。

1. 银杏果富含多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，营养价值高。

2. 银杏果具有保健功效，能够增强身体免疫力，调节血压、血脂，改善心血管疾病等。

3. 银杏果还具有美容功效，能够抗氧化，延缓衰老，保护皮肤，减少皱纹等。

4. 银杏果作为食品原料，可制作多种美食，如银杏果酱、银杏果蜜饯、银杏果茶等，味道独特，香甜可口。

需要注意的是，银杏果含有较高的油脂和糖分，故食用量应适量，不宜过量食用。同时，银杏果的种仁部分含有毒性物质，应当去除后方可食用。

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