黑米的功效是增强免疫力、促进消化和改善睡眠。
1. 增强免疫力:黑米中含有丰富的锌和铁元素,能够提高人体的免疫力,预防感冒和疾病。
2. 促进消化:黑米中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘和肠道疾病。
3. 改善睡眠:黑米中含有丰富的色氨酸,能够促进睡眠,缓解压力和焦虑。
需要注意的是,黑米虽然有很多好处,但是也不能过量食用,否则可能会引起肠胃不适。另外,在烹饪黑米时,要先将其浸泡数小时,以便更好地吸收水分,煮熟后口感更好。
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