可以吃蔬菜水果、粗粮、豆制品、鱼类和低脂肪乳制品等，详情如下：

1. 蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素、矿物质和纤维，可以促进肝脏的解毒功能，帮助排除体内的有害物质，减轻肝脏负担，提高肝脏的修复能力。

2. 粗粮：粗粮富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排除体内废物和毒素，减轻肝脏的负担。此外，粗粮还可以提供丰富的维生素和矿物质，有利于肝脏的修复和再生。

3. 豆制品：豆制品富含植物蛋白和膳食纤维，可以提供肝脏所需的营养物质，同时有助于降低血脂和胆固醇，减轻肝脏负担，促进肝脏功能的恢复。

4. 鱼类：鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以提供肝脏所需的必需氨基酸和脂肪酸。此外，鱼类还含有丰富的维生素D和硒等微量元素，有助于减轻肝脏炎症，促进肝脏的修复和再生。

5. 低脂肪乳制品：低脂肪乳制品富含优质蛋白质、维生素B群和钙等营养物质，可以提供肝脏所需的营养支持，帮助肝脏修复和再生。此外，低脂肪乳制品还有助于降低血脂和胆固醇，减轻肝脏负担。

需要注意的是，在酒精肝的治疗过程中，除了饮食的调整，还需要戒酒、避免暴饮暴食和过度劳累，保持良好的生活习惯。此外，饮食的调整应结合个人的具体情况和医生的建议进行，避免过度摄入某些食物引发其他问题。最重要的是要积极配合医生的治疗，定期复查肝功能，及时调整治疗方案。