一夏无病三分虚！夏日炎炎，汗如雨下，不仅带走了体内的水分，更在无形中消耗了体内的能量。因此，在三伏天来临之际，适当的进补，显得尤为重要。把身体调理到最佳状态，也可以为秋冬打下一个好基础。

老话说得好：“入伏吃一肉，健康又长寿。”而这“一肉”，指的正是被誉为“滋补圣品”的鸡肉。在中医理论中，鸡肉属于温补的肉类，具有补虚益气、健脾益胃等作用，再加上鸡肉味道鲜美，夏天经常吃一些鸡肉，补充营养的同时，还能促进食欲。

今天给大家推荐的是花菇木耳土鸡汤，这道汤品以土鸡为主料，搭配了滋补的花菇和营养丰富的木耳，不仅鲜香可口，而且营养价值极高。花菇，被誉为“菇中之王”，含有丰富的氨基酸和矿物质，有增强免疫力的作用；木耳，被誉为“素中之荤”，具有益气润燥、清肠通便、补血补铁等作用。三者结合，共同熬制出的汤品，滋补不上火，鲜香味美，非常适合老人和孩子食用。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【花菇木耳炖鸡汤】

主料：花菇40克；木耳8克；土鸡1只。

配料：盐3克；枸杞8克；料酒10克。

第一步：先把炖汤要用的食材准备好，土鸡已经提前处理干净了。

第二步：把花菇放入清水中，洗净灰尘和杂质，再用温水浸泡20分钟。

第三步：把土鸡剁成小块，放入锅中，倒入适量清水，加入料酒，大火煮6分钟，把煮出来的浮沫去掉。再把鸡肉捞出来，冲洗一遍，这样炖出来的汤，更加鲜美，而且没有腥味。

第四步：把土鸡肉和花菇放入砂锅中，倒入适量清水，再把泡发花菇的温水也倒进去，开中火炖60分钟。

第五步：把木耳放入温水中泡发，清洗干净备用。等鸡肉炖得差不多了，把木耳和枸杞放入砂锅中，继续炖20分钟，最后加入盐拌匀，一锅鲜香开胃的鸡汤就炖好啦！

“入伏吃一肉，健康又长寿”，补虚益气又健脾胃，老人孩子吃特别好！这道滋补又美味的花菇木耳土鸡汤，大家喜欢吗？