炒麦芽和炒谷芽均具有提高身体免疫力、促进消化吸收、补充营养等功效。
1. 提高身体免疫力:炒麦芽和炒谷芽中含有丰富的维生素和矿物质,如维生素B、维生素E、铁、锌等,可以增强身体免疫力,提高抵抗力。
2. 促进消化吸收:炒麦芽和炒谷芽中含有丰富的膳食纤维和酶类物质,可以促进肠道蠕动,增强消化功能,有助于营养物质的吸收。
3. 补充营养:炒麦芽和炒谷芽中含有多种营养物质,如蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸等,可以为身体提供充足的能量和营养素。
需要注意的是,炒麦芽和炒谷芽的摄入量应适量,过多摄入会造成身体负担。同时,炒麦芽和炒谷芽应保存在干燥、阴凉的环境中,避免受潮发霉。
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