大米小米一起煮粥的好处大米小米一起煮粥有什么功效_科普教育

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2024-09-23 08:31:51

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大米小米一起煮粥不好。

大米和小米的杂煮虽然口感较为丰富，但实际上并不利于身体健康。这是因为大米和小米的煮熟时间不同，且含有的营养成分也不同。煮粥时如果两者一起煮，会导致大米煮烂、小米没熟的情况出现，而这时可能会产生粘性沉淀物，影响人体消化吸收，甚至引起肠胃不适。

需要注意的是，在煮粥时最好将大米和小米分开煮，再混合起来，这样不但能够保持两者的口感和营养成分，也不会造成影响健康的情况。同时，选择不同品种的米也有助于保持口感和健康。

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