吃生南瓜子有多种功效,包括改善睡眠、降低血脂、增强免疫力等。
1. 改善睡眠:南瓜子中含有丰富的色氨酸,可以促进脑内产生5-羟色胺,进而转化为褪黑素,有助于调节睡眠。
2. 降低血脂:南瓜子中富含多种不饱和脂肪酸和植物固醇,有利于降低胆固醇和甘油三酯水平,预防心血管疾病。
3. 增强免疫力:南瓜子中含有大量的锌、镁、铜等微量元素,有助于提高人体的免疫力和抗病能力,预防感染和炎症。
需要注意的是,南瓜子虽然有多种功效,但是也不能过量食用,尤其是对于容易上火的人群,应该适量食用。此外,生南瓜子容易引起肠胃不适,最好在烤熟或者煮熟后再食用。