科技培育+冷链速递！云南洱源小众春菜“鲜”行千里，点亮假日餐桌
创始人
2026-04-06 22:33:50
（央视财经《天下财经》）今年清明假期，农业新品种培育加上冷链运输更加完善，让不少平时少见的春菜从深山走向城市，端上百姓餐桌。
眼下，正是海菜花生长的旺季。在云南大理洱源海菜花产业研究基地，成片的海菜花在湿地水面上，工人们正忙着采收新一茬的海菜花。
海菜花保鲜期短，过去难以长途运输，销售范围一直局限本地市场。随着保鲜技术瓶颈突破和冷链运输日趋成熟，保鲜期从2天提升至15天，运输损耗率从原先的35%降至8%。
平台数据显示，今年整个春菜季供应的春菜品种达100多种，其中，木棉花等小众春菜成为热卖的品种。截至4月5日，平台春菜今年整体销售额同比增长了20%，食用花类春菜销量同比增长了近一倍。
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编辑：令文芳
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