“厨房用火不离人”，这句安全提醒天天讲、月月念，可总有人心存侥幸。

4月9日，宁波北仑一名租客叶先生在家炖肉时，竟在卧室沉沉睡去，导致锅底被烧穿、浓烟弥漫楼道。所幸邻居及时报警，消防处置及时，这才没有酿成大祸。

当天中午11点多，叶先生打算炖肉改善伙食。将食材下锅、开火慢炖后，他觉得等待时间较长，便回卧室想躺一会儿，谁知一躺下就睡着了，完全忘了灶台上还烧着火。

随着时间推移，锅内水分慢慢烧干，锅底开始焦糊，大量白烟伴随着刺鼻焦糊味从厨房涌出，弥漫到楼道里。邻居发现这一异常，第一时间拨打119报警并通知物业。

消防部门第一时间赶往现场，在物业人员的协助下，成功进入室内，排净烟尘。经检查，灶台锅底已严重烧糊，所幸发现及时、处置迅速，未引发明火，也没有造成人员伤亡和更大财产损失。

令人“无语”的是——当叶先生被消防员叫醒时，他在惊讶之余一脸懵懂，全然不知家中险些成了火场。事后，叶先生回想起来十分后怕，对自己忘记关火的行为后悔不已。

据了解，近一月，北仑区消防救援局共处理9起发生在厨房的警情，其中有4起为做饭时看护不当引发。厨房用火不离人看似简单，但往往会被很多人忽视。

消防部门提醒：厨房是家庭火灾高发区域，很多火情都源于一个小疏忽。小小火源关乎全家平安，烹饪过程中切勿随意离开，确需短暂外出务必先关火；定期检查燃气管道、阀门，及时更换老化软管；厨房内不堆放纸箱、塑料袋等易燃物。

来源 宁波晚报 记者 马涛 通讯员 泮旖妮