高血压患者适宜选择橄榄油和亚麻籽油。
橄榄油和亚麻籽油都是不饱和脂肪酸的良好来源,这种脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,因此有助于预防高血压以及其他心血管疾病。其中,橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的危害。亚麻籽油则是一种富含多不饱和脂肪酸的天然油脂,其中的亚麻酸可以通过调节体内血浆游离脂肪酸水平,降低血压并预防心血管疾病的发生。
需要注意的是,高血压患者在选择油品时要尽量避免选择动物油、椰子油等富含饱和脂肪酸的油脂,这种脂肪酸会增加血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,加重血压问题。同时,任何高热量的油脂都不宜过量食用,要注意掌握适当的食用量。