龙年新春第一个工作日

人们互道“开工大吉”

为了更加美好幸福的生活

开始新一年的辛勤奋斗

古人云一日之计在于晨

那么早晨最重要的是什么呢？

作为吃喝拉撒睡之首的吃

“过早”

自然是每个武汉人必修的课程

随着电影《热辣滚烫》的爆火，一年暴瘦一百斤的贾玲得到了很多人的认可。想必不少小姑娘也在心里暗暗立誓，此后告别馄饨烧麦米酒汤圆、豆皮面窝鸡冠饺、糊汤粉油条糯米鸡......其实这些东西偶尔吃一次也未必长胖，毕竟减肥不可能只靠吃，减肥最有效的方式还是运动，吃掉的东西通过运动消耗掉了也不会长胖。而不吃早餐，失去快乐不说，对健康也是很大的危害。

吃早饭可以养护肠胃，丰富的早餐给身体提供营养，忙碌的打工人也不会在饥饿中度过上午时光，早餐中的糖分可以使人拥有好心情；不吃早餐容易营养不良，患胃病，精力难以集中，低血糖，易肥胖，便秘等等

很多人好奇，吃早饭就是吃早饭，为什么在武汉人口中叫“过早”呢？这个“过”字用的不可谓不精妙,聪明的武汉人把早餐和年看的一样重要，“过早”“过年”，充分体现出“早饭”这一形式在武汉人心中的地位。但现在随着人们对健康的不断追求，受码头文化影响的碳水早餐成为减脂人避之不及的东西。

作为码头城市的武汉，过早文化最早就是为了满足码头劳工的需求发展而来。顾客要求价低，管饱，又要有滋有味，商家又要控制成本，那就只有重油重盐，高碳水低蛋白一条路走，毕竟米面便宜，盐便宜，油相对也便宜。至于作为主要蛋白质来源的肉蛋奶，那就基本很少了。到了蔬果，尤其是新鲜蔬果，那就基本没有。可是如果你并不是一个健身爱好者，对体脂没有那么高的要求，单从健康饮食来讲，完全没必要把它们当成洪水猛兽，早上吃好点，中午点外卖吃食堂不太饿，就可以随便搪塞点坚果饼干水果。毕竟人生在世，唯爱与美食不可辜负呀！

热干面+饮品

最好吃的热干面，就是新鲜捞出的面撒好料趁热一拌匀，融化的芝麻酱挂在碱面上，裹着萝卜丁的一口，“碳水核弹”的幸福在嘴里爆开，直至最后一口，沉底的蘸料被浸润的面条裹挟带走，冬日里配一口蛋酒，夏日里喝一口冰豆浆，上班人一个猛子扎入茫茫人海，学生精神抖擞背着书包去往学校。

都说热干面热量高，芝麻酱，碱面个个都是长胖的元凶，可是这热干面最是顶饱，胃口小的早晨一碗热干面，中午晚上少吃点坚果水果，热量便刚刚好度过一天，三餐营养热量均衡，热干面倒也没有传言中那么可怕。

煮鸡蛋+蒸玉米+饮品

这两样其实也非常好找，楼下便利店总少不了卤鸡蛋和蒸玉米棒，再加一杯豆浆米浆或者纯牛奶，清淡营养的一份快捷早餐就解决了。

自己在家做也很简单，电饭锅里头加水丢俩鸡蛋，上头加个蒸隔，摆放上玉米，甚至紫薯红薯等等自己爱吃的，头天晚上丢进去设置个定时，第二天早晨便能拿了就走，因为没什么调料清洗也简单，早晨顺手一洗或者晚上回来再洗好准备第二天的早餐都很简单。

包子+饮品

去早餐店调一两个大包子，配一杯饮品。又快又好吃，营养还顶饱。根据一日所需的热量挑选包子的内馅，健康不油腻。若是喝杯豆腐脑之类的，有肉有菜有碳水有蛋白，营养也是均衡的。

牛肉粉

湖北这边，牛肉粉也是非常出名的。新农牛肉粉、蔡甸牛肉粉、襄阳牛肉面都是一绝，冷天来上一碗，鲜香的牛肉，热辣的汤汁，顺滑的粉，劲道的面，若是配上几块和牛肉一块儿煨卤的萝卜块儿，美妙的一天也就随着这一碗下肚拉开序幕了。

平凡的我们可以称赞他人的不凡，贾玲的成功确实激励了很多人，但是我们的人生不只是体重秤上冰冷的数字，若是健康，开心，没必要过于在意他人的目光。正如贾玲所表达的：她想说的并不是杜若莹从200斤到100斤变得多么受欢迎，杜若莹最终也没有赢得她的第一场正式的拳击比赛，可她赢了自己。贾玲减肥，玩命似的减肥无疑要吃不少苦，可她为自己赢了票房，赢了口碑，赢得帅气又漂亮。

所谓成功并不拘泥于某项数值，某个指标，大家都是凡人，杜若莹赢回的是自己因为善良失去的自尊，赢回的是自己。减肥并非是获取爱的手段，杜若莹瘦下来的目的是为自己赢。想赢得别人的爱之前先爱自己，想做一件事之前先权衡好，是自己想做，还是这么做别人会开心。一味地迎合未必会使自己开心，在弄不明白自己真正想要的是什么之前，就不弄明白了，先想好，今天过早吃什么呢？