摊面糊、打鸡蛋、撒葱花，煎饼机器人动作一气呵成，两三分钟便递出热乎煎饼；旁边的咖啡机器人，磨粉萃取，打奶拉花，全自动操作行云流水……8月22日，2026世界机器人大会迎来首个公众日。总面积近万平方米的机器人消费街，给了“圈外”观众更多沉浸式体验。

北京日报客户端记者看到，大会专门打造的机器人消费街，布置在几个主要展馆的连接通道区域。往来穿梭间，人们即可从充满高科技质感的机器人展区，无缝切换至热闹亲民的市井烟火场景。

消费街入口处，微缩版Robot Mall（机器人4S店）引人注目。猎户星空和森丽康的迎宾机器人站在两侧，向过往观众频频示意。大会专属盲盒、冰箱贴、潮流周边等文创好物在这里都能买到，不少市民踱步其中认真挑选。相关负责人介绍，这里复刻了北京经济技术开发区真实门店的服务模式，集整机展示、定制咨询等于一体，形成完整机器人消费服务闭环。

不远处，一台“钢铁侠”模样的机器人，与过往观众玩起了猜拳。只需对着旁边麦克风轻唤机器人的名字“小亿”，就可以启动对决。机器人灵活的“剪刀石头布”手型变换，让小朋友们惊叹连连。

“好吃好喝”永远是各类市集上的吸睛元素，记者看到，来到消费街“打工”的机器人可真不少。咖啡、煎饼、棉花糖……丰富多彩的智能餐饮体验赚足了人气。一路走过，每台机器前都围拢着人群，等待机器人“出餐”。市民梁女士和结伴前来的朋友，购买了两杯由机器人制作的咖啡并拍照打卡。在她们看来，咖啡机器人的技术已经很成熟了，口味比较稳定，“价格也不算太贵，买起来没有压力。”

消费街上的热闹互动，拉近了普通观众与科技的距离，既是大会激活民生消费的新尝试，也是观察机器人商业化落地的绝佳窗口。从研发角度看，餐饮场景备受企业青睐。上海氦豚机器人科技有限公司相关负责人告诉记者，此次参会他们带来了一款面向高端商务场景的咖啡机器人，最快35秒即可完成一杯精品咖啡制作，一次备料充足可出品三百杯饮品。

广东酷库智能机器人有限公司则主打普惠路线，其带来的咖啡机器人虽然出杯节奏略慢，需要一分多钟，但机器本身价格相对较低，适合商超、园区、街道等便民点位的规模化铺设。工作人员透露，依托亲民定价和稳定性能，品牌今年销量已突破600台。

在室外街区，陪伴机器人、外骨骼机器人、智能教育机器人已经摆上智能货架，支持现场体验、即时购买。据悉，为配合本次大会，除机器人消费街外，北京经济技术开发区于更早前还启动了机器人消费节，拿出1800万元促消费专项资金补贴消费者。

大会举办期间，展馆内供需两旺，既看得见技术攀登的高度，更感受得到市场奔涌的热度。而对于普通市民来说，当接过机器人“手冲”的咖啡、送上的鲜花，再牵着机器狗遛上几圈儿，不由得对科技赋能的智慧生活图景充满期待。

来源：北京日报客户端

记者：魏婧,赵语涵,和冠欣