番茄不能与富含维生素C的食物一起食用。因为番茄中的维生素C会和其他维生素C相遇;并且,富含维生素C的食物会与番茄中的营养素发生反应,导致维生素和营养素的破坏和流失,降低番茄的营养价值和口感。
需要注意的是,番茄不能与柿子、柑橘类、草莓、酸枣、发酵食品等富含维生素C的食物一起食用。可以选择搭配其他蔬菜,如配以青椒、甜椒、黄瓜、莴笋等蔬菜一起食用。
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