牛奶和山药可以一起吃。
牛奶和山药营养成分互补,可以一起食用。山药含有淀粉、蛋白质、胶质、维生素等,有健脾开胃、益气补血、强筋壮骨、润肺止咳等作用;而牛奶富含钙、蛋白质、维生素D等,有利于骨骼生长发育、增强免疫力、调节神经等。两者搭配食用,可以增进营养吸收和促进身体健康。
需要注意的是,牛奶和山药都属于易过敏食物,如果个人有过敏史或者消化系统不好的人,应该谨慎食用。此外,山药含有草酸,容易与钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收,因此不宜与富含钙的食物一同食用。
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