【塬上瞭望】“阳光厨房”不能徒有虚名_科普教育

【塬上瞭望】“阳光厨房”不能徒有虚名

创始人

2026-09-13 08:56:00

时下，“阳光厨房”正在成为外卖行业的标配——后厨实时画面接入平台，消费者点餐时便可查看。然而现实中，不少商家虽然标注了“阳光厨房”，但画面却无法正常查看，有的摄像头被塑料袋遮挡，有的干脆断电离线，有的画面模糊到根本无法辨认操作细节……这些现象，暴露了“阳光厨房”从“建起来”到“用起来”之间的巨大落差。

安装摄像头只是第一步，而真正重要的是它能否持续运转并有效监督。当摄像头沦为应付检查的摆设，当“明厨亮灶”只剩下外卖平台上一个小小的标签，这项民生实事的实际效果便大打折扣。据报道，某地推行“互联网+明厨亮灶”系统后，消费者对该系统的使用率不足5%，而真正依据该系统的视频画面发现问题并投诉的更是少之又少。这种现象背后更深层的问题在于，当前的外卖平台对“阳光厨房”的运维缺乏动力——流量和订单才是平台的核心关切，“阳光厨房”更多被视为合规要求的“负担”而非提升用户体验的“卖点”。这种错位，直接导致了“阳光厨房”在实际运营中被边缘化。

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