吃大豆类食品能够最快降低血脂。
大豆类食品中含有的大豆异黄酮和大豆蛋白质成分可以通过调节体内胆固醇的代谢来降低血脂。其中大豆异黄酮具有雌激素样作用,能够促进胆固醇的代谢。大豆蛋白质中含有丰富的亚麻酸和不饱和脂肪酸,能够降低血清三酰甘油和低密度脂蛋白。此外,大豆类食品中还含有能够增强肠道蠕动的膳食纤维,促进胆固醇的排泄。
需要注意的是,大豆类食品也不是越多越好,过量摄入容易导致胃肠不适和消化不良。同时,对于存在过敏性的人群,应谨慎食用大豆类食品。另外,对于血脂较高的人群,除了饮食调节,还应注意控制体重、适当运动等综合措施。