山药鸡肉粥是一道有益健康的食品,其功效与作用多方面。
1. 增强免疫力:山药中的黏蛋白能够增强免疫力,有利于预防感冒等疾病;鸡肉中的蛋白质含量高,可以提高人体的免疫力。
2. 补充营养:山药含有多种维生素和矿物质,能够帮助补充身体所需的营养;鸡肉中含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素B,可以提供人体所需的营养。
3. 增强消化功能:山药中的黏蛋白可以促进肠胃蠕动,增强消化功能;鸡肉中的蛋白质易于被人体吸收,可以促进消化吸收。
4. 补肾益气:山药具有补肾益气的功效,可以缓解肾虚引起的症状。
需要注意的是,山药鸡肉粥煮制时要控制好火候,避免煮过头导致营养流失。同时,对于肾虚的人群应适量食用。
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