低聚果糖的三大危害低聚果糖的三大危害_科普教育

低聚果糖的三大危害低聚果糖的三大危害

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2024-09-26 22:11:40

低聚果糖的三大危害包括肠胃不适、水肿、血糖异常。

低聚果糖是指由1-β-异麦芽糖基葡萄糖分子组成的低分子多糖，它在食品加工中常用作代糖或添加剂，但长期大量摄入会对健康造成不利影响。首先，低聚果糖会刺激肠道蠕动，导致肠胃不适、腹胀、腹泻等不适症状。其次，低聚果糖还具有吸水性，过量摄入容易引起水肿，表现为面部浮肿或身体肿胀。最后，低聚果糖可以降低血糖，但会使血糖异常波动，特别是在糖尿病患者中，容易使血糖控制失调，引起一系列并发症。

需要注意的是，低聚果糖是目前国内外尚未被批准使用的特殊医学食品，所以要警惕商家的虚假宣传。在选择食品时，应尽量少摄取添加了低聚果糖的食品，特别是糖尿病患者要避免食用。此外，如果出现肠胃不适等症状，应及时就医，以免造成严重后果。

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