绿豆不能和羊肉一起食用。
绿豆和羊肉一起食用容易引起肠胃不适甚至腹泻。这是因为绿豆属于寒凉之品,而羊肉属于温热之物,二者相克,容易引起人体的消化不良,特别是在夏季和春季,容易引起体温失调和腹泻。
需要注意的是,绿豆也不能和糯米、花生等食物一起食用,因为这些食物都是容易引起腹泻的食品,同时,对于消化不良或脾胃虚寒的人来说,更应该避免食用绿豆。如果要食用绿豆,最好加入味精、盐等调料,同时烹饪时间应该要充分,煮烂煮透,可以减少对肠胃的刺激。
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