吃土豆泥不一定会胖,取决于摄入量和配料。
土豆泥是一种低热量的食物,100克土豆泥的热量只有80卡左右,相比其他主食来说热量较低。但是,土豆泥中加入的黄油、奶油、芝士等高热量配料会使其热量大幅度提高,从而容易造成摄入过多的热量,导致体重增加。
因此,如果想通过吃土豆泥来减肥或保持体重,可以选择减少或避免高热量的配料,使用低脂牛奶、低脂酸奶、橄榄油等代替黄油、奶油等高脂肪食材,控制食用量,搭配适当的蔬菜和蛋白质食物,制作出营养均衡的土豆泥。
需要注意的是,土豆泥虽然热量较低,但是淀粉质含量较高,容易导致血糖飙升,不利于减肥和血糖控制。因此,糖尿病患者和想要减肥的人士,需要注意土豆泥的摄入量和配料选择。同时,土豆泥也不适合过多食用,容易造成消化不良和营养失衡。