虾皮有营养吗虾皮有dha吗_科普教育

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2024-09-30 05:40:31

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虾皮有营养。

虾皮是虾类加工过程中的副产物，主要成分是虾壳的外层，富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养成分。其中，虾皮中的蛋白质含量较高，可以提供人体必需的氨基酸，对于维持身体机能、促进生长发育具有重要作用。此外，虾皮中的钙、磷等矿物质成分也有助于维护骨骼健康、促进神经、肌肉等系统的正常运转。

需要注意的是，虾皮中含有较高的盐分，因此过量食用可能会引起水肿、高血压等健康问题，建议适量食用。另外，对于存在虾类过敏的人群，虾皮同样可能会引发过敏反应，需谨慎食用。

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