榴莲脂肪含量相对较高。
榴莲属于高脂肪水果之一,它的脂肪含量大约在5%~8%之间。相比之下,一般水果的脂肪含量较低,一些果蔬甚至含有几乎没有脂肪。但是需要注意的是,榴莲中脂肪的主要成分为单不饱和脂肪酸,这种脂肪对人体健康有益,可以降低胆固醇、降低心脏病风险。此外,榴莲中还含有维生素、矿物质、纤维素等,是一种营养丰富的水果。
需要注意的是,虽然榴莲中的脂肪大多为单不饱和脂肪酸,但是榴莲的热量也比较高,一般100克榴莲的热量大约是135卡,所以适量食用比较好。此外,由于榴莲味道浓郁,有些人在食用过程中会产生反胃感,对于这类人群不建议食用榴莲。