土豆属于凉性食物。
从中医的角度来看,土豆性味甘、寒,有清热解毒、生津止渴、利尿通便的功效,适宜于体内热盛、口渴、大便秘结等症状的人群食用。与热性食物相比,凉性食物不会加重体内热度,可以起到调节身体内部阴阳平衡的作用。因此,土豆被归为凉性食物。
需要注意的是,肾虚、脾胃虚寒的人群不宜过多食用凉性食物,尤其是生冷的凉性食物。同时,土豆作为一种淀粉质食物,热量较高,也不适宜减肥人群过度食用。
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