山药莲子鸡汤的功效与作用_科普教育

创始人

2024-09-05 10:10:57

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山药莲子鸡汤具有滋阴补肾、健脾益气、润肺止咳、强筋壮骨的功效。

1.滋阴补肾：山药和莲子都具有滋阴补肾的作用，能够缓解肾虚引起的症状，如头晕、乏力等。

2.健脾益气：鸡肉和山药都是健脾益气的食材，能够帮助消化吸收，增强体力和免疫力。

3.润肺止咳：莲子具有清热润肺、止咳化痰的作用，能够缓解咳嗽、喉痛等症状。

4.强筋壮骨：鸡骨头和莲子中的钙质和矿物质能够帮助骨骼生长和修复，有利于强筋壮骨。

需要注意的是，在烹制山药莲子鸡汤时，要将鸡肉提前焯水，去除血水和杂质，以保证食品卫生；同时，山药和莲子都属于滋补食材，不宜过量食用，以免影响消化和代谢。

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