板蓝根菜具有清热解毒、抗炎止痛、提高免疫力等功效与作用。
1. 清热解毒:板蓝根菜中含有板蓝根素等有效成分,具有清热解毒的作用,可用于治疗感冒、流感等热毒病症。
2. 抗炎止痛:板蓝根菜中的板蓝根素等成分具有抗炎止痛的作用,可用于缓解关节疼痛等炎症疾病。
3. 提高免疫力:板蓝根菜中的多糖等成分具有增强免疫力的作用,可用于增强身体抵抗力,预防感染疾病。
需要注意的是,板蓝根菜虽然具有一定的药用价值,但是食用时需要适量,过量食用可能会产生不良反应,如腹泻、头晕等。同时,患有肝病、胃病等疾病的人群应慎重食用。
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