日本豆腐的热量相对较低。
日本豆腐的热量因不同种类而异。一般说来,豆腐的热量大多在50-80卡路里/100克之间。其中,纯豆腐因豆浆成分中蛋白质和脂肪的含量不同,其热量也有所区别。做菜时加入的其他材料、调料也可能会使豆腐的热量发生变化。总体而言,相比肉类和油炸食品等高热量食品,日本豆腐的热量较低,但仍需适量食用。
需要注意的是,豆腐虽然热量低,但仍含有一定量的蛋白质、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体有益。不过,豆腐中也含有一定量的钾离子,肾功能不好的人应当控制食用。此外,豆腐还含有植物雌激素,孕妇和有相关病史的人应注意适量食用。