制桑葚具有多种功效与作用。它可以降血糖、抗氧化、增强免疫力、防治心血管疾病等。
1. 降血糖:桑葚中的多种活性成分可以减缓血糖的上升,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
2. 抗氧化:桑葚中的花青素、维生素C等成分具有很强的抗氧化作用,可以减缓机体老化过程,预防多种慢性疾病。
3. 增强免疫力:桑葚中含有多种维生素和微量元素,能够增强人体免疫力,提高抗病能力。
4. 防治心血管疾病:桑葚中含有的多种活性成分可以降低血压、血脂,减少血管内皮细胞损伤,对预防和治疗心血管疾病有益。
需要注意的是,桑葚虽然有多种功效,但不宜过量食用,特别是糖尿病患者应慎食。此外,桑葚含有一定的酸性物质,容易刺激胃肠道,不宜空腹食用。