煮玉米具有多种功效,包括增强免疫力、促进消化、降低胆固醇等。
1. 增强免疫力:玉米中含有大量的维生素C和E,可以帮助身体产生更多的抗体,增强免疫力。
2. 促进消化:玉米中的纤维素和淀粉质可以促进肠道蠕动,帮助消化食物,预防便秘。
3. 降低胆固醇:玉米中的植物固醇可以阻止肠道对胆固醇的吸收,从而降低血液中的胆固醇含量。
需要注意的是,煮玉米的时间不宜过长,以免破坏其中的营养成分。此外,为了更好地吸收玉米中的营养,可以搭配一些富含维生素C的食物一起食用,如柠檬、橙子等。
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