葛根的根泡水喝有多种功效,如清热解毒、润喉止咳、降血脂等。
1. 清热解毒:葛根含有多种黄酮类化合物,具有清热解毒作用。常喝葛根水可以有效缓解口干舌燥、咽喉疼痛等症状。
2. 润喉止咳:葛根具有润肺化痰的作用,常喝葛根水可以缓解咳嗽、咽喉不适等症状。
3. 降血脂:葛根中的黄酮类化合物可以促进血液循环,降低血脂,具有一定的降血脂作用。
需要注意的是,葛根泡水的时间不宜过长,最好在10-15分钟内饮用,以免影响口感和营养成分的流失。同时,葛根具有一定的药理作用,不宜过量饮用,特别是孕妇、哺乳期妇女以及患有严重疾病的人群应谨慎食用。
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