青柚含有丰富的维生素C和抗氧化物质,具有降血压、降血脂、抗癌抗衰老、促进消化等多种功效。
1. 降血压:青柚中的柚皮苷能够扩张血管,促进血液循环,从而起到降血压的作用。
2. 降血脂:青柚中的柚皮苷和柚皮酮能够抑制胆固醇的合成,降低血脂,预防心血管疾病。
3. 抗癌抗衰老:青柚中的多种抗氧化物质能够抵御自由基的侵害,减缓细胞老化,预防癌症。
4. 促进消化:青柚中的果胶和纤维素能够促进肠道蠕动,增加粪便体积,预防便秘。
需要注意的是,青柚含有丰富的柚皮苷和柚皮酮,这些物质与某些药物会发生相互作用,导致药效增强或降低,因此在服用药物时应注意避免与青柚同时食用。同时,青柚也不宜在空腹时食用,容易刺激胃黏膜,引起不适。