花生做豆浆有以下功效:营养丰富、增强免疫力、抗衰老、降低胆固醇、预防心血管疾病。
1. 营养丰富:花生含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分。
2. 增强免疫力:花生中的维生素E和B族维生素等具有增强免疫力的作用,能够预防感冒和其他疾病。
3. 抗衰老:花生中的抗氧化物质能够延缓细胞老化,减缓皮肤衰老和眼部老化等现象。
4. 降低胆固醇:花生中的不饱和脂肪酸能够降低血液中的胆固醇水平,预防动脉硬化等疾病。
5. 预防心血管疾病:花生中的大豆异黄酮和花生四烯酸等成分能够降低血压、改善血液循环,有效预防心血管疾病。
需要注意的是,花生做豆浆时应该用加热过的花生,以避免细菌感染;同时,花生中含有丰富的脂肪和热量,适量饮用即可,过量饮用反而会影响健康。