吃燕麦有很多好处。
燕麦是一种营养价值很高的谷物,它含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分。吃燕麦可以帮助控制血糖、降低胆固醇、促进肠道健康、增强免疫力、减轻压力和焦虑等。此外,燕麦还含有β-葡聚糖,可以增强人体的免疫功能,抵御细菌和病毒的入侵,有助于预防感冒和其他疾病。
需要注意的是,燕麦中含有丰富的草酸,会影响矿物质的吸收,因此在食用燕麦时应注意控制草酸的含量。此外,燕麦中含有谷氨酸,有些人会对其过敏,应该避免食用。
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