冬瓜排骨的功效冬瓜排骨的功效与作用_科普教育

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2024-09-06 03:11:04

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冬瓜排骨具有清热解暑、利尿消肿、滋阴润燥等功效。

1. 清热解暑：冬瓜性凉味甘，有清热解暑的功效，能够降低体温、消除烦热。

2. 利尿消肿：排骨中含有丰富的钙质和胶原蛋白，具有滋养骨骼、强筋健骨的作用；而冬瓜则富含钾，能够促进体内废水排泄，缓解水肿。

3. 滋阴润燥：冬瓜中含有丰富的水分和维生素C，能够滋润皮肤、调节体内水分平衡，防止口干舌燥等不适。

需要注意的是，冬瓜中含有一定的草酸，容易与钙质结合形成草酸钙，影响钙质的吸收。因此，在食用冬瓜时，要搭配富含维生素D的食物，如鸡蛋、鱼类等，以促进钙质的吸收。同时，排骨中含有胆固醇，不宜过量食用。

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