桂圆的营养价值 桂圆的营养价值和副作用
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2024-10-11 13:31:45

桂圆的营养价值很高。

桂圆是一种非常可口的水果，它富含维生素B、维生素C、钙、锌、铁等营养元素。尤其是桂圆的各种氨基酸含量很高，其中赖氨酸和色氨酸的含量尤为突出。同时，桂圆还含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力、抗氧化、抗肿瘤等多种保健功效。此外，桂圆还具有暖中益气、健脾和胃、安神镇静等作用，是中医常用的食疗佳品。

需要注意的是，桂圆虽然营养丰富，但是其中含糖较高，故糖尿病患者应适量食用。此外，桂圆壳中所含尿酸较高，痛风患者不宜食用。最好的吃法是新鲜的桂圆果肉，可以直接食用或加入各种甜点中。但是，桂圆的种子带有酸味，不可食用。

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