菠菜养胃
菠菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素A、C和叶酸等,不仅有利于增强免疫力,还能促进病后康复,增强养护胃肠道的功能。此外,菠菜中还含有一定量的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,缓解便秘等问题。而完全没有必要担心菠菜会伤害胃肠道的问题,对于普通人来说,正常食用菠菜是安全的。
需要注意的是,菠菜中含有一定量的草酸,虽然草酸本身不会对健康产生太多危害,但是过量食用会抑制非血红素铁的吸收,可能导致贫血等问题,因此应当适量食用,多样化搭配。对于胃肠道疾病患者和容易产生尿结石的患者来说,应该咨询医生后再饮食安排。