猪肺不建议食用。
猪肺含有较多的氨基酸和胆固醇,适量食用对身体有益,但大量食用会增加胆固醇含量,导致血脂升高,容易引发心脑血管疾病。此外,猪肺还富含细菌和寄生虫,如果不经过彻底的高温加热,容易感染细菌和寄生虫,对健康造成威胁。
需要注意的是,如果选择煮猪肺,一定要彻底煮熟,以免细菌和寄生虫残留。同时,在餐前也要注意不要过量食用,尤其是存在心脑血管疾病的人群应控制食用量。
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