吃辣喝牛奶可以保护胃吗 吃辣喝牛奶可以解辣吗
创始人
2024-10-12 20:00:26

吃辣喝牛奶可以缓解，但仅是暂时性的缓解。

吃辣食物时，辣椒素会刺激舌上的感受器，进而传达到大脑，引起口腔、鼻腔、眼睛等部位的刺痛和烧灼感。而牛奶中含有的蛋白质能够与辣椒素中的辣椒毒素结合，从而减轻辣味和烧灼感。

然而，牛奶只能暂时缓解烧灼感，不能减轻辣椒所带来的其它不适感觉，例如胃部不适、头痛等。此外，喝牛奶也不适合每个人，特别是对牛奶过敏或患有牛奶蛋白不耐受症的人。

需要注意的是，如果吃过辣后出现了严重不适，如呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，应及时就医。此外，吃辣的量也要适度控制，过量吃辣对身体极为不利，容易引起上消化道溃疡等问题。

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