吃肠粉不会直接导致胖。
肠粉是以米浆为基础,经过蒸煮而成的食品,主要成分是碳水化合物。每100克肠粉的热量只有89.1卡,脂肪含量非常低,而且富含碳水化合物和蛋白质。因此,肠粉在营养上是比较均衡的食品,不会让你直接发胖。但是,如果食用过多,对于任何食物而言都不是明智的做法,因为任何多余的热量都会转化为脂肪囤积在体内导致肥胖。
另外,肠粉搭配的酱料和辅料对于热量也有很大的影响。例如,芝麻酱、麻油、豆腐渣等配料都会增加肠粉的热量和脂肪含量。因此,在食用肠粉时应该注意搭配的酱料和辅料的选择和用量。
需要注意的是,不建议连着多天只吃肠粉一种单一食物,建议多食用营养均衡的食品,同时也不要过量食用肠粉和加入过多的油脂酱料。