缺乏维生素B2会导致皮肤干燥、舌头疼痛、口腔溃疡等症状,因此需要补充足够的维生素B2。以下是富含维生素B2的食物:
1.瘦肉:牛肉、羊肉、猪肉等
2.全麦面包:全麦面包、全麦饼干等
3.五谷杂粮:玉米、大米、小麦、燕麦、大麦等
4.乳制品:牛奶、酸奶、奶酪等
5.深色蔬菜:菠菜、芫荽、苦菜等
6.海鲜类:黄鱼、扇贝、蛤蜊等
需要注意的是,膳食中补充维生素B2时,要注意不要过量摄入,以免引起身体不适。同时,煮食时不要过度加热,以免破坏维生素B2。建议多食用新鲜的食物,食用方式最好是轻微加热或者凉拌。