黄玉米是一种营养丰富的食物,具有多种功效。
1. 增强免疫力:黄玉米富含维生素C和E,能够提高机体免疫力,预防感染疾病。
2. 促进消化:黄玉米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动,增强肠道的排毒功能,预防便秘。
3. 降低血糖:黄玉米中的慢性碳水化合物可以缓慢释放糖分,降低血糖,对于糖尿病患者有益。
4. 预防心脑血管疾病:黄玉米中的叶酸和维生素B6能够降低血液中的甘油三酯和胆固醇,预防心脑血管疾病。
需要注意的是,黄玉米中含有一定量的淀粉,糖尿病患者应当注意控制食用量;另外,黄玉米不宜生食,应当煮熟后再食用。