吃菠萝会过敏吗吃菠萝会过敏吗有什么症状_科普教育

创始人

2024-10-14 19:41:27

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吃菠萝会过敏。

菠萝中含有一种叫做溴酸酶的酶类物质，这种物质容易引起过敏反应。当人体进食含有溴酸酶的食物时，溴酸酶会与人体内的蛋白质结合，产生过敏原，引起过敏反应。而菠萝中的溴酸酶量较高，容易引起过敏。

需要注意的是，如果已经有菠萝过敏的人最好避免食用菠萝，并且对于初次食用菠萝的人，应该小心谨慎，量不要过多，以免引起不适或过敏反应。如果有过敏症状，应该及时就医处理。

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