苦苦菜具有清热解毒、消肿止痛、润肺止咳等功效。
1. 清热解毒:苦苦菜中富含黄酮类化合物和多种维生素,能够清热解毒,有利于排出体内的有害物质。
2. 消肿止痛:苦苦菜具有较强的抗炎作用,能够减轻疼痛和消肿。
3. 润肺止咳:苦苦菜含有丰富的黏液质和多种氨基酸,能够起到润肺止咳的作用。
需要注意的是,苦苦菜富含草酸,容易与人体内的钙结合形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,食用苦苦菜时应适量,不要过量食用。同时,苦苦菜性寒,脾胃虚寒者不宜多食。
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