吃鱼胶有助于提高皮肤弹性、促进伤口愈合、增强免疫力等功效。
1. 提高皮肤弹性:鱼胶中含有大量胶原蛋白,可以促进皮肤细胞的再生和修复,增加皮肤弹性,减少皱纹和松弛。
2. 促进伤口愈合:鱼胶中的胶原蛋白还可以促进伤口的愈合,加速组织修复。
3. 增强免疫力:鱼胶中含有一定量的天然氨基酸和微量元素,可以增强人体免疫力,预防疾病。
需要注意的是,鱼胶虽然有很多好处,但是也有一些人群不适合食用,如过敏体质、肝功能不好、低钙血症等,应该在医生指导下食用。另外,鱼胶本身味道不是很好,需要配合其他食材或烹饪方法来调整口感。