生南瓜子吃了有什么好处 生南瓜子吃了有什么好处呢
创始人
2024-10-16 19:32:04
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生南瓜子有好处，但也有坏处。

生南瓜子含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，有助于增强免疫力、改善口臭、促进睡眠等功效。此外，南瓜子还含有大量的生物活性物质，如三萜皂苷、黄酮类、类黄酮等，具有抗氧化、抗炎等作用。但是，生南瓜子中含有一种名为嘧啶的物质，会抑制人体对维生素B1的吸收，长期食用可能导致维生素B1缺乏症。

需要注意的是，生南瓜子虽然有一定的功效，但因为嘧啶的存在，不宜食用过多。最好选择先将南瓜子烤熟后再食用，烤后不仅嘧啶的含量会减少，还有助于增加营养价值的吸收和利用。此外，南瓜子虽然营养丰富，但不宜过量食用，尤其是参杂有加工调料等食用，否则容易引起消化不良等问题。

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