杏仁的功效与作用的功能主要包括增强免疫力、促进消化、降低胆固醇、帮助减肥和延缓衰老等。
1. 增强免疫力:杏仁富含维生素E,能够增强免疫力,对抗自由基,减少细胞氧化损伤。
2. 促进消化:杏仁中的膳食纤维和盐酸肌醇有助于促进肠道蠕动,改善便秘问题。
3. 降低胆固醇:杏仁中的单不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4. 帮助减肥:杏仁中的膳食纤维和高质量蛋白质能够让人长时间保持饱腹感,减少进食量,达到减肥的效果。
5. 延缓衰老:杏仁中的维生素E和多酚等抗氧化物质能够减少自由基的产生,延缓衰老过程。
需要注意的是,杏仁虽然营养丰富,但是也含有较高的脂肪和热量,过量食用会导致体重增加。此外,杏仁中也含有一定的氢氰酸,不宜过量食用。对于过敏体质的人群要注意食用。
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