三色糙米的功效包括提高免疫力、降低血糖、降低胆固醇、预防肥胖等。
1. 提高免疫力:三色糙米含有多种维生素和矿物质,如维生素B、E、锌、铁等,可以增强人体免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 降低血糖:三色糙米的糖分含量低,富含纤维素,可以降低血糖,减少糖尿病的发生。
3. 降低胆固醇:三色糙米富含可溶性纤维素,可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,预防心血管疾病。
4. 预防肥胖:三色糙米的热量低,富含膳食纤维,可以增加饱腹感,减少食欲,有助于控制体重。
需要注意的是,三色糙米虽然有很多好处,但是也不能过量食用。建议每天不要超过200克。另外,为了保持其营养价值,烹饪时最好选择清水煮或蒸的方式,不要加太多调味料。