一般情况下,维生素过期了不能食用。
维生素虽然是对人体有益的,但是维生素也会随着时间的推移而失去其营养价值。如果维生素已经过期了,那么其中的营养成分就已经失效了,吃下去也达不到预期的效果。此外,在维生素过期的情况下,也存在细菌和霉菌滋生的可能。如果不小心食用了含有这些细菌和霉菌的维生素,就很容易引起健康问题。
需要注意的是,我们在购买维生素时,最好选择生产日期比较新的产品,并且在储存维生素时,避免阳光直射、高温潮湿等情况。一旦维生素过期了,就不应该食用了,为了防止误食,在储存维生素时,最好将过期的产品与未过期的产品分开储存,以免混淆。