鱿鱼是蛋白质还是胆固醇鱿鱼是蛋白质还是碳水_科普教育

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2024-10-19 18:00:48

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鱿鱼是蛋白质。

鱿鱼是一种低脂肪、高蛋白质的食物，100克鱿鱼中含有18克左右的蛋白质，而脂肪含量只有2克左右。鱿鱼的蛋白质含有人体必需的氨基酸，可以提供身体所需的营养和能量。

需要注意的是，虽然鱿鱼是蛋白质丰富的食物，但是其含有的胆固醇和嘌呤较高，不适宜过量食用，尤其是有高胆固醇和痛风等疾病的人。此外，鱿鱼还含有一些可能对某些人产生过敏反应的物质，如鱿鱼素等。因此，在食用鱿鱼时需要注意个人身体状况和过敏情况。

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