眉豆有多种功效和作用,包括美容养颜、润肠通便、降血压、减肥等。
1. 美容养颜:眉豆中富含维生素B、维生素C、胡萝卜素等多种营养成分,可以促进皮肤新陈代谢,提高皮肤弹性,防止皮肤老化,使皮肤更加光滑细腻。
2. 润肠通便:眉豆富含大量膳食纤维,可以促进肠道蠕动,增加粪便体积,有助于排便,缓解便秘问题。
3. 降血压:眉豆中的钾元素含量较高,可以帮助排出体内多余的钠元素,降低血压,预防高血压。
4. 减肥:眉豆中的膳食纤维可以增加饱腹感,减少食欲,控制热量摄入,有助于减肥。
需要注意的是,眉豆虽然营养丰富,但是在食用时要控制量,以免引起消化不良等问题。同时,眉豆中含有草酸,容易形成草酸钙,影响人体吸收钙质,因此,不宜与富含钙质的食品一起食用。
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