过期的鲜牛奶不能喝。
鲜牛奶是一种易腐食品,经过一段时间后会腐坏。牛奶中的蛋白质和脂肪在腐坏过程中会分解,产生恶臭味道,还会滋生细菌,因此过期的鲜牛奶不能喝。如果喝了过期的鲜牛奶,会引起食物中毒,出现腹泻、呕吐等症状,严重的甚至会危及生命。
需要注意的是,在购买鲜牛奶时一定要注意保质期,不要购买已经过期的牛奶。同时在家中存放牛奶时,也要注意存放温度,最好放在冰箱里保存,避免牛奶过早腐坏。如果发现牛奶已经过期,一定要及时扔掉,不要尝试喝下去。
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